Sélection de livres pour gérer sa cave à vin

30 nov 2011  •  Général 2 Commentaires

Vous êtes nombreux à venir sur ce blog à chercher comment investir dans le vin. Mais avant d’investir dans le vin, connaissez-vous toutes les appellations, régions, couleurs, cépages,… ?
Je vous propose une liste non exhaustive de petits guides pour vous aider à gérer votre cave à vin ou même la créer.

  1. Les 100 meilleurs vins pour une cave idéale



    2. Mon avis

    Ce (tout) petit livre nous donne envie d’acheter du vin. Plein de petites infos concernant le vin (cave, choix, cépages, régions, etc.).

    Description de l’éditeur

    Vous recevez vos amis pour dîner, mais vous ne savez pas quoi leur offrir à boire? Envie de faire des découvertes, de vous initier à des vins plus sophistiqués? Après le succès de la première édition, ce petit livre entièrement mis à jour vous propose les 100 bouteilles incontournables pour les néophytes et les amateurs éclairés. Un tour de France (et du monde) en 100 bouteilles Région d’origine, couleur, cépages, température de service, temps de garde, description, accord mets et vins: pour chacun des 100 vins, Eric Beaumard dresse une fiche détaillée et vous ouvre son carnet d’adresses. Il vous propose même une sélection de 10 vins hors catégorie, qu’il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie! Avec ce petit livre, constituez votre cave quatre étoiles!

  2. Créer sa cave et choisir son vin



    3. Mon avis

    Un livre très complet et idéal pour les amateurs débutants comme pour les passionnés.
    Vous pourrez trouver dans ce guide les bons conseils d’un professionnel et la simplicité d’écriture

    Description de l’éditeur

    Bâtir ou améliorer sa cave, acheter et conserver son vin, le goûter et le servir dans les meilleures conditions :à ces questions et à bien d’autres, ce guide répond de façon claire et précise, avec l’autorité et la verve de l’un des premiers experts en vin de France. Gilles du Pontavice est l’auteur de plusieurs ouvrages sur les vins et leur emploi, leur dégustation et leurs accords.

  3. La petite bibliothèque du vin


    4. Mon avis

    Je pense c’est le meilleur des 3 que j’ai pu lire. Les livres sont très complets et très attrayants. Parfait comme cadeau quand on s’intéresse de très près au vin. Je vous le conseille.

    Description de l’éditeur

    Un magnifique coffret cadeau à petit prix pour tout connaître sur le vin, apprendre à l’apprécier et devenir un amateur éclairé.
    Un cadeau idéal pour les fêtes : 8 livres pour tout savoir sur le vin dans une très jolie bibliothèque.

#5 – Idée de placements originaux : Investir dans le vin

28 oct 2011  •  Investissements 22 Commentaires

En lisant cet article Les Bordeaux Grand Crus, un placement potentiellement très rentable hier, je me suis rappelé d’un site que je vais vous présenter.

Sur les dix dernières années la valeur des bouteilles de grands bordeaux a augmenté de plus de 150%. Il peut donc être intéressant de s’intéresser à ce genre d’investissement pour le moins original quand on compare cette progression aux évolutions du CAC 40.

La plupart des spécialistes de ce genre de placement, conservent leurs bouteilles en cave pendant deux à trois ans le temps que le prix de celle-ci augmente avant de les revendre sur le marché des spécialistes de vins rares et de grands crus. Sachez que la plus-value possible pour l’achat et la vente de bouteilles de grand Bordeaux est bien souvent supérieurs aux intérêts que vous pourriez espérer avec un placement sur comme un Livet A qui vous rémunérera à 1,25 %.

L’imposition sur ce genre de placement viticole fait aussi parti des avantages à investir dans le vin. Si vous détenez déjà des bouteilles à forte valeur pécuniaire, vous ne serez pas imposable sur ce bien lors de sa vente.

Des sociétés vous proposent même de gérer votre cave via Internet, c’est la cas du site Cavedepargne.com. Ce site créé en juillet 2008 propose un concept novateur dans le milieu du vin et de la finance puisqu’il vous donne la possibilité d’épargner dans le vin en suivant l’évolution de la valeur des bouteilles sur Internet. Son créateur assure même que placer son argent dans une cave à vin peut être plus rentable que d’investir dans des actions.

Le site Cavedepargne.com donne la possibilité aux internautes de sélectionner des vins de grande renommée et surtout très recherchés ayant un fort potentiel de montée en valeur. Pour prouver la viabilité de son projet, le site prends l’exemple d’une bouteille de Vouvray dont la valeur a été multipliée par quatre en trois ans alors qu’elle ne lui a couté que 20€ en primeur.

Le site propose de suivre en ligne l’évolution du cours des vins pour que vous puissiez vérifier que votre placement s’avère bien juteux. Et autre avantage, la société créatrice du site Cavedepargne.com vous propose de stocker directement dans leurs caves vos grands vins pour vous assurer d’un bon vieillissement.

Alors pensez-vous investir dans le vin avec la Cavedepargne.com ?

#6 – Bon plan : Constitution et gestion de cave à vin

04 juin 2010  •  Bons Plans 2 Commentaires

Cavissima

Je rebondis sur l’article de la semaine dernière #5 – Idée de placements originaux : Investir dans le vin.

Vous aimez le vin et vous souhaiteriez pouvoir conserver en cave vos vins de garde mais malheureusement vous n’avez ni la place ni les connaissances nécessaires pour vous assurer du bon vieillissement de vos bouteilles. Sachez que de plus en plus de services de ce type se lancent pour vous permettre d’investir dans le vin et de conserver vos plus bonnes bouteilles de vin.

La société Cavissima par exemple propose a ses clients un accompagnement dans la constitution et la gestion de cave. Ceci pour vous aider à bien choisir vos vins à conserver et à les conserver en toute sécurité. Cavissima se charge de sélectionner pour vous des vins à grand potentiel. Cette étape est orchestrée par John Euvrard, Meilleur Ouvrier Sommelier de France 2007, et ancien Premier Chef Sommelier au restaurant de Paul Bocuse, à Collonges-au-Mont-d’Or au Mont d’Or. Il est aujourd’hui a la tète d’une société de Sommelier Conseil “John Euvrard Sommelier” dont l’activité principale est l’organisation d’événements autour du vin, la formation et le conseil.

Mais externaliser la gestion de sa cave à vin a un coût. Pour le stockage (assurances comprises) de vos crus, il vous en coutera 0,10 € TTC par mois et par bouteille. Si vous souhaitez que Cavissima gère une caisse de vin qui n’aura pas été achetée chez eux, il vous en coutera 100€ TTC par caisse en plus des frais de gestions mentionnés juste avant.

Pour en savoir plus, rendez vous sur leur site http://www.cavissima.com/

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