Riche Idée

#20 – Idée de placements originaux : Arbre Truffier

truffier_arbreAprès avoir lu un article sur un autre blog d’investisseurs, je vous partage son plan d’investissement : Idée d’investissement : La truffe noire du Périgord.

Quel rendement peut-on obtenir avec un truffier ?

Un arbre truffier com­mence à pro­duire vers 5 à 8 ans selon les espèces, les den­sités de plan­ta­tion et l’en­tre­tien.
A la 12ème année, la pro­duc­tion indica­tive à l’hectare peut aller de 20kg à 90kg dans certains cas.

Types de truffes

Il existe plusieurs types de truffes de part le monde. En France, seuls 2 sont utilisées en plantation : Tuber melanosporum et Tuber uncinatum.

  • uber uncinatum / Truffe de Bourgogne: La truffe de Bourgogne est appréciée pour son parfum profond et incomparable de sous-bois, elle l’est aussi pour ce goût de noisette qui fait sa réputation et sa qualité. Elle se récolte dès le mois de septembre.
  • Tuber melanosporum / Truffe du Périgord: La fameuse truffe noire du Périgord est dotée d’un parfum très fort et d’une saveur très agréable. Sa réputation la porte par delà nos frontières. Elle se récolte de décembre à fin mars.

La pro­duc­tion française de truffes a chuté de façon ver­tig­ineuse sur 100 ans
Elle est passée de plus de 1000 tonnes au début du 20ème siècle, à une moyenne de 30 tonnes par an entre 1990 et 2000.
Depuis les an­nées 1990, plus de 90% de la pro­duc­tion française de truffe provient de truf­fières plan­tées avec des ar­bres truffiers provenant de la my­corhiza­tion con­trôlée, dont beau­coup sont, des PLANTS TRUFFIERS ROBIN.

Estimation pessimiste

Prenons un exemple d’une truffière de 1000 arbres. 200kg de truffes seront récoltés à partir de 6ème années sur l’ensemble de la truffière.
1 kg de Truffes coûte 500€ soit 100 000€ par an pour la truffière.
L’investissement dépend en partie des terrains achetés (www.les-terrains.com) et du prix des arbres à l’achat (environ 500€).

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